做水煮虾时,牢记这3点,虾肉非常的鲜嫩,没有一点腥味

做水煮虾时,牢记这3点,虾肉非常的鲜嫩,没有一点腥味

说到水煮虾,相信很多人都爱吃。虾好吃的做法虽然有很多,但是水煮虾最能吃到虾的原汁原味,味道最为鲜美,所以深受人们的喜爱。水煮虾的做法相对来说比较简单,不需要添加过多的调料,放到水里煮就行。但是相反的,不加过多的调料也会导致一个问题,那就是虾会有腥味。

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怎样煮虾,才能把虾肉煮的非常鲜嫩,而且没有一点腥味呢?这都是要掌握技巧的哦。今天小编就分享大家几个做水煮虾的小技巧,做水煮虾时,牢记这3点,虾肉非常的鲜嫩,没有一点腥味哦,一起来看一下吧。

做水煮虾时,牢记这3点,虾肉非常的鲜嫩,没有一点腥味

1、首先我们要将虾的虾线去除干净,全部去除干净之后清洗干净,沥干水分备用。

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锅中倒入适量的水,加入葱段、姜片、八角、香叶,将水烧开之后加入1勺料酒,然后放入处理好的虾,轻轻的搅动一下,让其均匀受热。 煮到虾身弯曲,虾的颜色变成红色的时候就可以关火盛出了,捞出来的虾过一下凉水,之后用1勺姜汁、1勺香醋和半勺生抽做成蘸料,蘸着料汁食用就可以了。

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